Кофемашина для эспрессо домой: металлический корпус, 20 бар или встроенная кофемолка
Эспрессо-машины дешевле 250 €
Рожковая кофемашина требует участия. Вы засыпаете молотый кофе в металлическую корзину, разравниваете, фиксируете рожок в группе и нажимаете кнопку. Крепость за вас никто не выбирает. Для большинства покупателей в этом и смысл: вы сами настраиваете шот, а когда всё получается как надо, по утрам он выходит одинаковым.
Все четыре модели в этом сравнении эспрессо-машин работают именно так. У каждой корпус из нержавеющей стали, каждая взбивает молоко через паровую трубку, и все четыре находятся в том ценовом диапазоне, где обычно покупают первую машину. По тому, что они дают в чашке, разница не такая большая. Реальные отличия — это корпус, цифра bar на коробке, наличие встроенной кофемолки и то, сколько места на столешнице займёт техника после установки.
Четыре машины — четыре разных ответа. У De'Longhi Classic EM450.M полностью металлический корпус, манометр спереди и четыре кнопки с подсветкой. Neretva 20 Bar работает с более высоким давлением и показывает температуру заваривания на дисплее. De'Longhi Dedica Style Perfetto всего пятнадцать сантиметров в ширину. У Chefman Crema Supreme есть собственная коническая кофемолка и бак на три литра. При этом они остаются в одном ценовом классе: в большинстве магазинов каждая стоит дешевле 240 €, а средний уровень у группы — около 170 $.
Модели в этом сравнении
Обычная цена этих моделей: около 161 €. Приблизительные суммы: цены магазинов пересчитаны по фиксированным курсам, а итог зависит ещё и от магазина и региона, из которого вы заказываете. С нашим расширением для браузера можно сравнить все магазины Amazon сразу, прямо на странице товара.
De'Longhi Classic EM450.M, эспрессо-машина полностью из металла
Classic находится примерно посередине этой группы кофемашин для эспрессо — и по размеру, и по цене. Давление помпы 15 bar и нагреватель thermoblock — стандартный набор для этого уровня, и важнее тут именно нагреватель: эта эспрессо-машина готова к работе примерно через минуту, а затем держит температуру заваривания, что влияет на вкус шота намного сильнее, чем цифра bar. Четыре кнопки с подсветкой отвечают за одинарный эспрессо, двойной эспрессо, пар и горячую воду — без меню и без экрана. Манометр на передней панели показывает давление во время пролива, так что забитую корзину можно увидеть, а не гадать о причине.
De'Longhi сделала корпус из металла с хромированными деталями и поставила бак на 1,7 литра — это второй по объёму вариант среди этих четырёх. Система cappuccino на паровой трубке переключается между мелкой молочной пеной и просто горячим молоком. Поддон регулируется в диапазоне от 100 до 130 мм, поэтому одна и та же машина подходит и для маленькой керамической чашки, и для высокого стеклянного стакана. В коробке — пластиковый темпер, ложка и двухстенные фильтры, то есть pressurized baskets, которые дают crema даже с кофе из супермаркета.
Эта модель подойдёт тому, кто хочет металл в руках, манометр перед глазами и не хочет разбираться с программным меню. Не выбирайте эту кофемашину, если на кухне есть только пятнадцать свободных сантиметров и не больше: более узкая Dedica ниже по тексту сделана именно для такой полки. И пропустите её, если собираетесь молоть зёрна сами и предпочли бы встроенную кофемолку.
De'Longhi Classic EM450.M рожковая кофемашина, эспрессо-машина с профессиональным вспенивателем молока, полностью металлический корпус, 15 bar, бак для воды 1,7 л, нержавеющая сталь/металл
ASIN: B0DWFYRPFN
- ✓Полностью металлический корпус с хромированными деталями и рабочим манометром спереди
- ✓Нагреватель thermoblock: температура для заваривания примерно через минуту, затем держится стабильно
- ✓Четыре кнопки с подсветкой — одинарный эспрессо, двойной эспрессо, пар и горячая вода
- ✓Поддон регулируется между 100 и 130 мм, поэтому подходят и чашки для эспрессо, и высокие кружки
- Давление
- 15 bar
- Мощность
- 1,325 W
- Бак для воды
- 1.7 litres
- Нагрев
- Thermoblock
- Управление
- Ручное, молотый кофе
- Вес
- 4.44 kg
Отзывы владельцев довольно похожи и в основном о результате в чашке. Люди пишут об эспрессо с плотной crema, которая не исчезает сразу, и о кофе, который получается действительно горячим. Несколько покупателей перешли с дешёвых безымянных машин, которые текли или дребезжали, и говорят, что разница в качестве сборки заметна сразу: эта модель ощущается надёжной, хорошо смотрится на столешнице и готова через шестьдесят секунд после включения. Вспенивание молока тоже часто хвалят — быстро, просто, достаточно хорошо, чтобы делать cappuccino дома, а не покупать его. Один владелец после техники из супермаркета отдельно отмечает, что манометр здесь не для вида, а покупатель из Бельгии с тридцатилетним опытом использования эспрессо-машин называет эту модель лучшей из тех, что у него были.
Повторяются три жалобы, и одна из них серьёзная. Несколько владельцев сообщают о сильном пластиковом или подгоревшем запахе от бака для воды и нагреваемых пластиковых деталей. У одного он исчез через четыре недели и не доходил до кофе; у другого оставался даже после двух недель чистки; третий поставил этой эспрессо-машине одну звезду, потому что вкус передавался воде, так что перед выводами стоит прогнать через машину несколько полных баков. Из менее серьёзного: площадка для чашек сверху почти не подогревает посуду, насадку на капучинатор неудобно ставить обратно после чистки, потому что её паз не виден, корзины кажутся мелкими, а печатная инструкция сделана в виде пиктограмм, тогда как полное руководство нужно скачивать. Один владелец объясняет паузу, на которую жалуются после подачи пара: если выпустить паровой цикл в стакан на несколько секунд, машина снова готова к работе.
Плюсы
- Эспрессо с плотной, стойкой crema и горячий кофе на выходе
- Прочный металлический корпус, который владельцы оценивают заметно выше безымянных машин
- Молоко взбивается быстро и без лишних сложностей, в том числе для cappuccino
- Манометр, который действительно показывает полезную информацию
- Высота поддона регулируется под чашки и высокие стаканы
Минусы
- Запах пластика от бака для воды, иногда держится неделями
- Верхняя площадка почти ничего не подогревает
- Насадку паровой трубки неудобно ставить обратно после очистки
- Фильтры неглубокие и вмещают меньше кофе, чем ожидают владельцы
Bar, thermoblock и бак в характеристиках эспрессо-машины
В повседневном использовании эти машины различаются по трём цифрам, и только одна из них — та, которую крупно пишут на коробке.
- С давлением bar всё почти ясно. Для эспрессо реально нужно около девяти bar, при этом три из этих машин заявлены как 15 bar, а одна — как 20, и в обоих случаях это максимум помпы, а не давление на кофе. Модели с более высокой цифрой на коробке не заваривают сильнее; у них просто есть запас.
- Нагреватель — вот где настоящая разница. Обе машины De'Longhi используют thermoblock, который греет воду по мере прохождения, а не хранит горячий резервуар, поэтому ими можно пользоваться уже через минуту после включения. Компромисс заметен при переходе между паром и кофе: после пара вода слишком горячая для шота, и часть нужно выпустить через трубку. Машина Neretva во время охлаждения показывает код на дисплее.
- Объём бака задаёт частоту долива. Один литр против трёх — это самый большой разрыв здесь, потому что литровый бак в кофемашине, которой пользуются дважды в день, придётся наполнять каждые несколько дней, а трёх литров хватает на выходные с гостями. Большие баки обычно идут вместе с более крупными машинами.
Ещё два момента перед карточками. Ни одну из этих эспрессо-машин нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому рожок, корзины и поддон придётся мыть вручную весь срок службы. И фильтр в комплекте обычно pressurized: двухстенный, с одним отверстием снизу, который сглаживает недостатки несвежего кофе — именно то, что нужно новичку, — но потом ограничивает то, что может дать хорошая кофемолка.
Neretva 20 Bar, эспрессо-машина для начинающих
Это самая высоко оценённая эспрессо-машина в группе — более чем по 1 600 отзывам, и в большинстве магазинов это ещё и более доступный вариант среди этих моделей. За передней панелью из нержавеющей стали стоят 20 bar и 1,350 W, а дисплей в реальном времени показывает температуру; машина держится примерно на уровне 92 °C. Ещё здесь есть функция, которой нет в списке у остальных: pre-infusion на низком давлении, когда кофе сначала смачивается перед полным давлением. Диаметр рожка — 51 мм, бак вмещает 1,3 литра, а в коробке есть воронка для дозировки и две корзины, хотя инструкция не обязательно будет на вашем языке.
Владельцы пишут о кремовом эспрессо с насыщенным и сбалансированным вкусом, о машине, которая быстро нагревается и понятна новичку. Отдельно хвалят печатное руководство за объяснение, как избежать горьких или кислых шотов, а владелец из Германии после пяти месяцев использования сообщает, что ничего не сломалось и поддержка отвечает в течение двух дней. Покупатель из Франции оценивает результат выше, чем у автоматических bean-to-cup машин, которые стоят в несколько раз дороже.
Но ограничения у этой модели тоже есть. Здесь нельзя настроить крепость кофе или объём шота, и один владелец пишет, что объём меняется от чашки к чашке. Высокий стакан не помещается под носик, если не снять поддон и не держать чашку в руке. Поскольку группа здесь на 51 мм, заменить рожок потом будет сложно. Один владелец, перешедший с KitchenAid, посчитал crema слишком тонкой, а другой сообщил о слабой паровой трубке. Эта кофемашина подходит тому, кто только начинает, а не тому, кто уже точно знает, каким должен быть его шот.
Neretva 20 Bar рожковая кофемашина, компактная эспрессо-машина из нержавеющей стали
ASIN: B0G5PHVP8L
- ✓Дисплей температуры показывает реальное значение заваривания, около 92 °C
- ✓Pre-infusion на низком давлении смачивает кофе перед полным давлением
- ✓Помпа 20 bar и 1,350 W за передней панелью из нержавеющей стали
- ✓Рожок 51 мм, воронка для дозировки и две корзины в комплекте
- Давление
- 20 bar
- Мощность
- 1,350 W
- Бак для воды
- 1.3 litres
- Рожок
- 51 mm
- Управление
- Ручное, молотый кофе
- Размер (Г×Ш×В)
- 30.3 × 33 × 14.9 cm
Открыть этот товар на Amazon
Цены на Amazon постоянно меняются — проверьте текущую на странице товара. Чтобы сравнить все магазины Amazon сразу, используйте наше расширение для браузера.
De'Longhi Dedica Style Perfetto, компактная эспрессо-машина
Dedica — ответ для узкой кухни: эта компактная кофемашина для эспрессо всего 15 сантиметров в ширину и легко помещается рядом с чайником, но при этом сохраняет помпу на 15 bar и thermoblock от более крупной модели той же марки. Это также единственная машина здесь, которая работает не только с молотым кофе, но и с E.S.E. pads, что удобно, если кто-то ещё дома хочет кофе без лишних действий. Управление с подсветкой, поддон и бак снимаются для чистки, полка для чашек регулируется по высоте, а flow stop позволяет остановить пролив вручную. Бак на 1 литр — самый маленький среди этих машин.
По результату в чашке владельцы довольны: эспрессо с нормальной crema, близкий к тому, что подают в баре в Италии, и паровая трубка, которая работает лучше, чем можно ожидать по размеру. Ничего не дребезжит, кофейная таблетка выбивается чисто, а у корзины одно отверстие снизу, что делает результат стабильным — если его не забивает помол, поэтому за степенью помола нужно следить. Владелец из Португалии объясняет главный плюс: эта эспрессо-машина экономит место на столешнице и спокойно работает с bottomless basket, так что в паре с нормальной кофемолкой даёт результат лучше, чем в большинстве кафе.
При этом у неё самый слабый средний балл из четырёх — 3,7 при 61 оценке, и причины вполне конкретные. Люди, давно знакомые с Dedica, говорят, что материалы стали проще: лоток для перелива и бак для воды сделаны из тонкого пластика, тогда как у старых версий было не так. Пружина в рожке слишком слабая, поэтому корзина застревает и её приходится вынимать вручную, а инструкции на их языке в коробке не было, хотя в тексте на неё есть ссылка. Один покупатель из Италии вернул устройство через неделю, потому что оно перестало включаться. Эту модель стоит брать из-за размеров и поддержки pads, а не ради качества сборки Dedica десятилетней давности.
De'Longhi Dedica Style - Perfetto компактная рожковая кофемашина, эспрессо-машина с кнопками, ручной вспениватель молока для эспрессо и cappuccino, подходит для ESE Pad, ширина 15 см, Titanium (EC685.TB)
ASIN: B0FRH1S4P3
- ✓Ширина всего 15 см — самая узкая машина в этом сравнении
- ✓Подходит для молотого кофе или E.S.E. pads
- ✓Ручная трубка для мелкой micro foam или более плотной пены для cappuccino
- ✓Flow stop, регулируемая по высоте полка для чашек, съёмный поддон и бак
- Давление
- 15 bar
- Мощность
- 1,350 W
- Бак для воды
- 1 litre
- Нагрев
- Thermoblock
- Тип кофе
- Молотый или E.S.E. pads
- Размер (Г×Ш×В)
- 33 × 14.9 × 30.5 cm
Открыть этот товар на Amazon
Цены на Amazon постоянно меняются — проверьте текущую на странице товара. Чтобы сравнить все магазины Amazon сразу, используйте наше расширение для браузера.
Chefman Crema Supreme, эспрессо-машина с кофемолкой
Chefman меняет сам вопрос, который задаёт это сравнение. В корпус встроена коническая кофемолка с тридцатью настройками, и она сыплет свежемолотый кофе прямо в рожок, так что зёрна заходят с одной стороны, а эспрессо выходит с другой без второго прибора на столешнице. Температуру воды, объём шота и дозировку можно регулировать, на дисплее есть манометр, а бак вмещает три литра. В комплекте идут одинарная и двойная корзины, стальной темпер, ложка и инструмент для чистки. Это уже semi-automatic машина, а не полностью ручная, и самая крупная в этой группе: сорок один сантиметр в ширину и почти столько же в высоту.
Владельцы удивлены тем, что получается за эти деньги. Они пишут о тяжёлых и добротных деталях, о рожке, который фиксируется с уверенным щелчком, о нормально работающей паровой трубке и о кофемолке, которая действительно мелко мелет. Один покупатель, у которого уже есть отмеченная наградами машина, взял эту модель как эксперимент, ожидал вернуть её обратно, но в итоге оставил для домашнего кабинета. Другой перешёл с машины без кофемолки и говорит, что одна только мельница уже изменила весь процесс.
Два предупреждения идут из отзывов, а не из характеристик. Программа удаления накипи, похоже, работает не так, как должна: два владельца сообщают, что после её запуска сбрасываются все настройки, а для машины с таким количеством регулировок это действительно раздражает. И хороший кофе здесь требует терпения — помол, дозировка и вода влияют друг на друга, и, по словам владельцев, на правильные шоты ушло несколько дней проб. Манометр на дисплее тоже называют не слишком точным. Эту кофемашину стоит брать, если вам нужна встроенная кофемолка, есть место на столешнице и вам нравится возиться с настройками.
Chefman Crema Supreme эспрессо-машина 15 Bar, кофемолка, 30 уровней помола
ASIN: B0FZC8662N
- ✓Коническая кофемолка с 30 настройками, мелет прямо в рожок
- ✓Регулируемая температура воды, дозировка и объём шота
- ✓Съёмный бак на 3 литра — самый большой в этом сравнении
- ✓В комплекте стальной темпер, одинарная и двойная корзины и инструмент для чистки
- Давление
- 15 bar
- Кофемолка
- Коническая, 30 уровней
- Бак для воды
- 3 litres
- Тип кофе
- Молотый или зёрна
- Управление
- Semi-automatic
- Размер (Г×Ш×В)
- 34 × 41 × 41.5 cm
Открыть этот товар на Amazon
Цены на Amazon постоянно меняются — проверьте текущую на странице товара. Чтобы сравнить все магазины Amazon сразу, используйте наше расширение для браузера.
Сравнение эспрессо-машин по характеристикам
Все цифры по этим четырём машинам собраны в одной таблице, чтобы компромиссы были видны сразу.
| Параметр | De'Longhi Classic EM450.M | Neretva 20 Bar | Dedica Style Perfetto | Chefman Crema Supreme |
|---|---|---|---|---|
| Давление | 15 bar | 20 bar | 15 bar | 15 bar |
| Мощность | 1,325 W | 1,350 W | 1,350 W | — |
| Бак для воды | 1.7 l | 1.3 l | 1 l | 3 l |
| Встроенная кофемолка | — | — | — | Коническая, 30 уровней |
| Тип кофе | Молотый | Молотый | Молотый или E.S.E. pads | Молотый или зёрна |
| Управление | Ручное | Ручное | Ручное | Semi-automatic |
| Манометр | Да | — | — | Да, на дисплее |
| Отображение температуры | — | Да, около 92 °C | — | Регулируется |
| Размер (Г × Ш × В) | 28.3 × 22.6 × 31 cm | 30.3 × 33 × 14.9 cm | 33 × 14.9 × 30.5 cm | 34 × 41 × 41.5 cm |
| Рейтинг | 4.2 (495) | 4.3 (1,631) | 3.7 (61) | 4.2 (75) |
Смотрите на каждую оценку вместе с количеством людей, которые её поставили. У Neretva оценка 4,3 основана более чем на 1 600 мнениях — это самое устойчивое число в таблице; у Dedica 3,7 и всего 61 отзыв, то есть выборка небольшая, но история о материалах повторяется. Обратите внимание, как мало вам говорит строка с bar и как много — строка с размерами: самая широкая из этих машин почти в три раза шире самой узкой.
Как выбрать домашнюю эспрессо-машину
Ни одна домашняя эспрессо-машина здесь не подойдёт всем, поэтому лучше пройтись по этим вопросам по порядку, потому что первые два отсеивают больше вариантов, чем остальные.
- Сначала измерьте место. Важны ширина, глубина и расстояние до навесных шкафов, потому что разница между пятнадцатью и сорока одним сантиметром потом уже не решается, а кофемашины, которые не помещаются, обычно возвращают.
- Решите вопрос с кофемолкой сейчас, а не через год. Свежий помол меняет чашку сильнее, чем почти любое другое улучшение, поэтому либо сразу берите эспрессо-машину со встроенной кофемолкой, либо примите, что отдельной мельнице тоже понадобится место на столешнице.
- Посчитайте, как часто вы готовы доливать воду. Одного литра достаточно для одного человека и мало для семьи; три литра в самой большой машине здесь хватает на выходные с гостями.
- Смотрите на те индикаторы, которыми будете пользоваться. Манометр показывает, нормально ли идёт экстракция, дисплей температуры говорит, что машина готова, и оба варианта полезнее, чем просто цифра bar.
- Проверьте, что вы, скорее всего, захотите заменить. Все четыре машины идут с темпером, у двух он пластиковый, и владельцы в этом сравнении довольно рано меняли и темперы, и pressurized baskets.
- Сразу закладывайте ручную мойку и удаление накипи. Ни одну из этих машин нельзя мыть в посудомойке, а режим удаления накипи на коробке ещё не означает, что он действительно работает хорошо.
Самая частая ошибка, о которой потом жалеют, — покупка по цифре bar. 20 bar не вдвое лучше 10, и именно машины с меньшей цифрой в этом тексте владельцы описывают как похожие по вкусу на кофе из кафе. Вторая причина сожалений — размеры: кофемолка внутри корпуса удобна ровно до того момента, пока машина не перекрывает розетку и не мешает дверце шкафа.
Частые вопросы
- Эспрессо-машина на 20 bar лучше, чем на 15 bar?
- Нет. Обе цифры описывают максимальное давление помпы, а эспрессо готовится примерно при девяти bar. Оценки и отзывы по этим машинам не показывают преимущества более высокого числа.
- Нужна ли отдельная кофемолка?
- Только у Chefman Crema Supreme кофемолка встроена; остальные три машины работают с молотым кофе, а Dedica ещё и с E.S.E. pads. Владельцы, которые позже докупили кофемолку, называют это самым заметным улучшением для кофе, поэтому лучше сразу планировать либо эспрессо-машину с кофемолкой, либо место на столешнице для второго прибора.
- Сколько времени нужно, чтобы эспрессо-машина была готова к работе?
- Обе машины De'Longhi используют thermoblock и готовы к работе примерно через минуту после включения; владельцы Classic подтверждают шестьдесят секунд. После вспенивания молока нужно выпустить немного воды через трубку перед следующим шотом, потому что после пара система слишком горячая для кофе.
- Подойдёт ли вилка, если заказать из другого магазина Amazon?
- Не всегда. Эти машины продаются в нескольких странах Amazon с вилкой под стандарты конкретного рынка, поэтому перед заказом проверьте магазин и заложите переходник, если стандарты отличаются.
Вердикт
Все модели по одним и тем же критериям
Оценка относительно цены
- De'Longhi Classic4.3 примерно за 143 €
- Neretva 20 Bar4.3 примерно за 125 €
- Dedica Style Perfetto3.6 примерно за 148 €
- Chefman Crema Supreme4.2 примерно за 226 €
Общая оценка, делённая на обычную цену; у лучшей модели в группе полоса заполнена целиком. Это грубый ориентир, а не вердикт: дешёвая модель без нужной вам функции — не выгодная покупка.
Смотрите на эти шкалы как на набор компромиссов, а не как на рейтинг. Каждая машина здесь выигрывает по одному пункту и уступает по другому: самый широкий корпус даёт единственную встроенную кофемолку и самый большой бак, самая узкая модель жертвует качеством сборки ради своих пятнадцати сантиметров, а машина с самой высокой цифрой bar — та, где меньше всего настроек. Три из четырёх моделей находятся между 4,2 и 4,3 на Amazon, но при очень разном числе отзывов — более 1 600 мнений у одной и меньше ста у двух других, поэтому маленькие выборки лучше воспринимать как ориентир, а не как окончательный вывод.
Все четыре машины делают эспрессо, который можно пить с удовольствием, поэтому выбирать стоит по месту и по вопросу кофемолки — именно в таком порядке, и тогда цифра bar на коробке перестаёт быть важной. Если с этими двумя пунктами всё угадано, машина останется подключённой на годы; если нет — это будет тот прибор, который постоянно приходится отодвигать, чтобы освободить место для тостера.